Suche
Rezepte TV-Köche Service Forum Gourmet-Tipps Gourmet - Shop Wein Dinner Date Blog
 
Mein-Kochportal, Seite
 Benutzername:
Passwort:
 
Passwort vergessen
Kostenlos Anmelden
Restaurant Anmelden
Ihr Einkaufswagen ist leer

Möchten Sie der Gast oder Gastgeber bei einem tollen Dinner sein.
Mehr Infos:

Artischocken zum Füllen vorbereiten... [mehr]

Artischocken... [mehr]

Satt Essen... [mehr]

 

 

 

Aufläufe süß und herzhaft
Backofenrezepte
Brot & Brötchen
Büffets & Parties
Cocktails
Crèpes oder Pfannkuchen
Desserts
Diät
Eingemachtes
Ernährungsbewusste Küche
Fettarm
Fingerfood
Fisch
Fleisch
Gebäck / Plätzchen
Geflügel
Gemüse
Getränke
Großmutterrezepte
Kartoffeln
Käse
Kochen für Babys
Kochen für Kinder
Küche- International
Küche- Mediterran
Küche-Afrikanisch
Küche-Amerikanisch
Küche-Asiatisch
Küche-Indisch
Küche-National
Küche-Regional
Kuchen in allen Variationen
Nudeln
Obst
Pfannenrezepte
Pizza
Reis
Salate
Snacks & Dips
Suppen & Eintöpfe
Überbackenes
Vegetarisch
Vorspeisen
Weihnachtsgebäck
Wildrezepte

 


Genuss-Blog

Wolfgang Junglas:

Food- und Weinjournalist Wolfgang Junglas hat als verantwortlicher Redakteur TV-Sendungen wie FRÖHLICHER WEINBERG, JOHANN LAFER KOCHT, MIT JOHANN LAFER UM DIE WELT und LAFER: EINFACH KOCHEN! entwickelt und betreut.
Die Bücher DER KULINARISCHE WEINBERG, CAFES IN RHEINLAND-PFALZ und LANDGASTHÖFE IN RHEINLAND-PFALZ beschreiben die kulinarische Vielfalt in den Regionen.
Exklusiv für mein-kochportal.de schreibt der Präsident von Weinfeder e.V. über seine genussreichen Erlebnisse.

Johann & Silvia Lafer bieten 3000 Euro Belohnung

Johann Silvia LaferIch kenne Johann Lafer seit 19 Jahren – seitdem habe ich unzählige unwahre Gerüchte über ihn gehört. Lästig und hässlich sind auch die neuesten üblen Nachreden über angebliche Hausverbote für Gäste der Stromburg. Verblüffend, wie schnell sich die unwahren Geschichten verbreiten – zum Leidwesen des verärgerten Fernsehkochs. Und wenn jemand die Geschichte mehrfach hört glaubt er schon, die Verleumdung sei wahr. Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass Gäste seines Gourmet-Restaurants "Le Val d’Or" nach dem Bezahlen gebeten worden sein sollen, künftig nicht wiederzukommen. Seit Monaten hören Johann und Silvia Lafer von Gästen und Freunden immer wieder drei Versionen des gleichen Märchens:
Version 1: Am Ende der Rechnung hätte der Zusatz gestanden: „Wir bitten Sie, unser Lokal nicht wieder zu besuchen.“
Version 2: Gäste hätten zum Abschied eine "rote Karte" bekommen. Darauf stehe: "Sie haben sich schlecht benommen. Hausverbot!"
Version 3: Gästen soll ein "blauer Brief" gegeben worden sein. Darin ein Schreiben mit dem Vorwurf, sie hätten vom Teller ihrer Tischnachbarn probiert, was unschicklich sei. Deshalb wolle man auf solche Gäste verzichten. Die Eheleute Lafer versichern, dass es solche Fußzeilen auf der Rechnung oder gar rote Karten und blaue Briefe in ihrem Hause nicht gebe - im Gegenteil: Man freue sich, wenn Gäste sich so sehr für die Speisen interessieren, dass sie untereinander von den Tellern probieren.Stromburg
Was ich nur bestätigen kann: Die leckeren Kreationen der Stromburg laden geradezu zum Naschen ein.
Vergeblich waren bisher Lafers Versuche, in den Besitz eines Beweises für die Behauptungen zu kommen. Deshalb geht er nun einen Schritt weiter: "Ich setze 3000 Euro Belohnung aus, falls mir jemand ein entsprechendes Beweisstück dafür vorlegen kann, dass bei uns so mit Gästen umgegangen worden ist." Lafer ist sich sicher, dass er diese Belohnung niemandem auszahlen muss.
Übrigens: Besonders gerne werden diese Gerüchte von Leuten verbreitet, die noch nie die Gastlichkeit der Stromburg erlebt haben.
Wenn Sie auf der Stromburg genießen wollen – Infos finden Sie hier:
www.johannlafer.de
Quellen: Johann Lafers Stromburg /
Oeffentlicher Anzeiger/Rhein-Zeitung vom 10. 3. 2009

Dieser Artikel wurde erstellt am: Dienstag, 24 März 2009

Weitere-Blogs

Was essen die Deutschen am liebsten? .... .[mehr]

Was Sie schon immer über Wein wissen wollten, sich aber nicht getraut haben zu fragen ... .... .[mehr]

Die süße Frucht der Verführung .... .[mehr]

Der Traum vom eigenen Weinberg ... .... .[mehr]

Kulinarischer Wegbereiter bei RHEINGAU LIVE .... .[mehr]

RS in der Küche - Kochen mit Rheinhessen Silvaner .... .[mehr]

Trio Culinare wünscht ein frohes Osterfest .... .[mehr]

Italienisches Kochbuch zu Hollywood Film: Buonissimo & NINE .... .[mehr]

10 Jahre Kaffee oder Tee? .... .[mehr]

TV-Tipp zwischen den Jahren: Landgasthöfe im SWR Fernsehen! .... .[mehr]

Ein bisschen Gans muss sein... .... .[mehr]

Im Herbst lockt der Kürbis ... .... .[mehr]

Himmlische Sterneküche mit Johann Lafer .... .[mehr]

Rezept eingeben – DVD gewinnen! .... .[mehr]

Zwetschgenzeit - Kuchenzeit .... .[mehr]

Rheingauer Ankermühle im neuen Glanz - Patronin bei RHEINGAU LIVE .... .[mehr]

Exquisiter Sekt mit PATINA .... .[mehr]

Genussradeln an der Mosel Tag 5: Junger Wein und alte Freunde .... .[mehr]

Genussradeln an der Mosel Tag 4: Unterwegs nach Tritten(Riesling-)heim .... .[mehr]

Genussradeln an der Mosel Tag 3: Abstecher an die Saar .... .[mehr]

Genussradeln an der Mosel Tag 2: Von Nittel nach Trier .... .[mehr]

Genussradeln an der Mosel Tag 1: Culinarium Nittel .... .[mehr]

Schlemmen in historischen Mauern .... .[mehr]

Hobbykoch 2010 gesucht! .... .[mehr]

Spargelsüchtig .... .[mehr]

Dreierlei vom Osterlamm .... .[mehr]

Ab 30. März: Neue Landgasthöfe im SWR Fernsehen! .... .[mehr]

Nur noch bis 27. März: Gesucht wird der „Whisky & Food Koch 2009“ .... .[mehr]

Talkshow mit Kaddoffelstammbes an Fußlabbegemies .... .[mehr]

Tim Mälzer kocht ab Ostern im ERSTEN .... .[mehr]

Bier & Dessert – und ob das geht! .... .[mehr]

Valentinstag – Blumen schenken oder essen gehen? .... .[mehr]

Gastliches Rheinhessen – neuer Gastronomieführer .... .[mehr]

Sekt - die Goldene Perle! .... .[mehr]

Freizeitkoch des Jahres .... .[mehr]

Bier-Feinschmecker-Paket für kochende Männer .... .[mehr]

Prümer Gang Landgasthof des Jahres 2008 .... .[mehr]

Königlich-Sächsische Kartoffelsuppe .... .[mehr]

Frühe Brombeeren .... .[mehr]

Weinprobe im Internet .... .[mehr]

Weingut unter Palmen .... .[mehr]

Im Osten geht die 'Liesling' - Sonne auf .... .[mehr]

WANTED: Freizeitkoch 2009! .... .[mehr]

Rezepte eingestellt – vivo gewonnen! .... .[mehr]

Kann denn Laufen Genuss sein? .... .[mehr]

Junges Gemüse, junger Wein, junge Talente .... .[mehr]

Prinzessin auf der Hefe .... .[mehr]

PerlageLive – die prickelnde Talkshow! .... .[mehr]

vivo – frischer Wind bei Villeroy & Boch .... .[mehr]

Süße Ostern .... .[mehr]

Schokoartisten gesucht .... .[mehr]

Deutsche Weinkönigin entdeckt Rheinhessen .... .[mehr]

Das Filet des Steinbutts .... .[mehr]

Der Geschmack der Berge .... .[mehr]

Kochen wie im Urlaub .... .[mehr]

SEKT! SEKT! SEKT! .... .[mehr]

Meine genüssliche Weihnachts-Kochorgie .... .[mehr]

Eiskalte Beeren .... .[mehr]

Festtagsmenü selbst gekocht .... .[mehr]

Wei(n)hnachtsfeier der Weinfedern .... .[mehr]

Die CULINARIA backt und kocht .... .[mehr]

CULINARIA - der zweite Tag .... .[mehr]

Die CULINARIA lebt! .... .[mehr]

Jugend kocht .... .[mehr]

Genuss boomt .... .[mehr]

Warten auf den Frost .... .[mehr]

Döppekoochen - Martinsgans für Arme .... .[mehr]

Kürbis für Anfänger .... .[mehr]

Weinkellner im Genuss - Wettstreit .... .[mehr]

Ich bin ein Walnussbaum! .... .[mehr]

"Genuß-Werkstatt" .... .[mehr]

 

Events, Besonderheiten,
Kochkurse
Wo geht man hin
14.05.2010 - 30.09.2010
Landhotel zum Bären
-Balduinstein an der Lahn:

Wochenend Genießer Pauschale


1.07.2010 - 30.09.2010
Netts Restaurant - Landhaus
-Neustadt-Gimmeldingen:

Picknick im Grünen bei Netts


5.10.2010 - 5.10.2010
Restaurant, Hotel, Weinhaus Der Kaiserhof
-Guldental:

"Herbstimpressionen"



und viele mehr....

Unsere Rezepttipps Obst/Gemüse
September

Äpfel
Birnen
Blumenkohl
Chicoree
Chinakohl
Endiviensalat
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
Lauch
Mais
Meerrettich
Melonen
Paprika
Pastinaken
Pilze
Quitten
Radieschen
Rettich
Rote Beete
Rotkohl
Spitzkohl
Staudensellerie
Steckrüben
Tomaten
Topinambur
Weintrauben
Weißkohl
Wirsing
Zucchini