Tim Mälzer kocht ab Ostern im ERSTEN

In der Branche wurde es schon länger gemunkelt – jetzt ist es offiziell: Der 38-jährige Tim Mälzer kocht ab Ostern in der ARD. Vorerst sind zwei Sendungen am Ostersonntag Nachmittag und an Pfingstsonntag geplant. Später soll es eine wöchentliche Sendung samstags um 15:30 Uhr geben. Mit dem Sendeplatz am Samstag Nachmittag hat schon das ZDF gute Erfahrungen gesammelt: Lafer!Lichter!Lecker! erreicht jede Woche über eine Million Zuschauer. Der junge Wilde Tim Mälzer folgt in der ARD Bioleks Erfolgssendung ALFREDISSIMO. Von dem Vertrag profitieren beide Seiten: Die ARD wird jünger, Mälzer wird seriöser.    

Tim Mälzer stammt aus Elmshorn bei Hamburg. Im Hotel Inter-Continental absolvierte er eine Kochausbildung. Drei Jahre lang kochte er in verschiedenen Häusern in London, lernte dort auch den britischen Starkoch Jamie Oliver kennen. 1997 kam er zurück nach Hamburg, 2002 eröffnete er sein Restaurant „das weisse Haus“ (bis 2007). Die Fernsehkarriere des legeren Jungkochs begann 2003 mit dem täglichen Format „Schmeckt nicht - gibt’s nicht!” bei VOX – 2006 erhielt er für diese Sendung die Goldene Kamera. Verblüffend erfolgreich ist Mälzer mit seinen Kochshows in Hallen vor tausenden von Zuschauern. Im Herbst will er mit der Tingel-Tangel-Tour 2009 die Koch-Roadshows fortsetzen. Die Eröffnung seines neuen Restaurants „Bullerei“ ist für Mai 2009 geplant.

Auf den ersten Blick scheinen der populäre Fernsehkoch und die ARD nicht so recht zusammen zu passen. Die simplen Gerichte brachten Tim Mälzer zu Beginn seiner TV Karriere harsche Kritik ein: „Da wurde mir teilweise schon gesagt, dass ich eine Schande für den Berufsstand der Köche bin.“ räumt er ein. Während in zahllosen „Schritt-für-Schritt-Kochsendungen“ in den dritten Programmen liebevoll frische Küche im Detail gezeigt wird verblüfft der lockere Tim seine Zuschauer damit, dass er vor laufenden Kameras eine Pfannitüte aufschneidet und Pulver mit Wasser zu Kartoffelbrei verrührt. Er erreicht damit vor allem jüngere Zuschauer, denen Rezepte von Johann Lafer oder Alexander Herrmann zu schwierig erscheinen.

Die ARD setzt auf Kochunterhaltung und versucht jüngeres Publikum zu erreichen. Volker Herres, Programmdirektor Erstes Deutsches Fernsehen: "Schmeckt nicht, gibt´s nicht - so lautet Mälzers Motto. Er ist ein Koch für alle Fälle: Nicht elitär, sondern gut, gesund und bezahlbar sind seine Gerichte, die er ebenso witzig wie charmant und unkompliziert präsentiert. Ein Küchenguru, den gerade die Jüngeren lieben, kocht nun im Ersten, dem Programm, das das Kochen im Fernsehen erfunden hat."
Wie in den vergangenen Jahren erhalten Stars von Privatsendern den Vorzug vor dem eigenen Nachwuchs: Der darf weiter im dritten Programm kochen.

Dieser Artikel wurde erstellt am: Donnerstag, 26 Februar 2009

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