Rosenkohl putzen, waschen und in sehr kleine Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen, in kleine Würfelchen schneiden, waschen und gut auf einem Sieb abtropfen lassen.
In einem kleinen Topf, ca. 16 cm Durchmesser gut 2 Esslöffel Wasser geben. Ddie Rosenkohl-Kartoffelmischung hineingeben und zum Kochen bringen.
Dann die Energie zurück schalten und ca. 20 Minuten garen lassen.
Das Gemüse von der Kochplatte nehmen. Mit einem Kartoffelstampfer das Gemüse fein zermusen.
Die Hälfte des Gemüses sofort in ein Gläschen füllen und für den nächsten Tag kalt stellen.
In die andere Hälfte 5 g Butter cremig verrühren und dem Baby als Mahlzeit alternativ zu einem Fertigprodukt reichen.
Persönliche Anmerkung von Hildegard
Rosenkohl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen (Kalium u. Phosphor)
Bücher und Kochutensilien für Rezepte: Baby ab 4. Monat-Rosenkohl-Kartoffelbrei
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