Die Kartoffeln in vierteln in Salzwasser gar kochen.
Gemüse putzen, in stücke schneiden. Die geputzten klein geschnittenen Gemüse in etws Öl anbraten, zur Seite stellen.
Das Hackfleisch zuerpflücken und dann rasch in der Pfanne mit wenig öl anbraten.
Gemüse mit dem Hackfleisch, den Kartoffeln und mit den Gewürzen mischen und bei reduzierter Heizstufe ca. 10 Minuten braten.
Bücher und Kochutensilien für Rezepte: Hackfleischpfanne mit Kartoffeln
Schuhbecks Kochschule
Bereits über 100.000 verkaufte Exemplare! Mit Alfons Schuhbeck kochen lernen: Keinem anderen Spitzenkoch kann man so genau auf die Finger schauen. Ob Gänsebraten oder Apfelstrudel - der Meister zeigt, wie er Klassikern seine persönliche Note verleiht. Die wichtigsten Kochvorgänge sind in Fotos Schritt für Schritt dargestellt, damit alles garantiert gelingt. 128 Seiten
