Die vorliegende Rezeptsammlung hat sich zum Ziel gesetzt, den Apfel in dieser seiner Vielfältigkeit neu zu entdecken. Sie bietet Traditionelles, das schon beinahe vergessen wurde, Bewährtes, vielfach in neuem Gewand, überraschend genussvolle Kombinationen, sowie erstaunlich Einfaches.
All diese Rezepte sind durchsetzt mit Wissenswertem, Kuriosem und bodenständiger Poesie. Denn es geht nicht nur um den Apfel als Ausgangsmaterial allein, auch die Arten der Zubereitung und Handhabung haben ihre Geschichte. Viele Rezepte sind mit Menschen, Gegenden oder Jahreszeiten verbunden. Andere sind in die Literatur eingegangen oder erinnern an bedeutungsvolle Anlässe und berühmte Persönlichkeiten.
Dieser Band der Landküche enthält 150 der besten Landrezepte für Blechkuchen. Blechkuchen sind fester Bestandteil der saisonalen, naturverbundenen Landküche. Was wäre ein Sommerfest oder eine Geburtstagsfeier auf dem Lande ohne einen der saftigen, cremigen oder herzhaften Kuchenklassiker?
Das Schoko-Kochbuch für Naschkatzen und Exotikfans, denen die Schokolade auch in ungewöhnlichen kulinarischen Kombinationen einen Versuch wert ist.
Diese Sammlung an Rezepten entführt Sie einerseits in die Welt pikant-exotischer Schokoladerezepte wie etwa Rinderragout mit Schokolade oder Rinderbraten mit Schokosoße. Weiter geht’s dann mit alten und bewährten Schokoladerezepten in neuem Kleid sowie neuen, eher noch unbekannten Schokoladevariationen: Schokolade-Obst-Kreationen, Schokokuchen, Schokotorten, Schokocremes.
Die vorliegende Rezeptsammlung hat sich zum Ziel gesetzt, den Apfel in dieser seiner Vielfältigkeit neu zu entdecken. Sie bietet Traditionelles, das schon beinahe vergessen wurde, Bewährtes, vielfach in neuem Gewand, überraschend genussvolle Kombinationen, sowie erstaunlich Einfaches.
All diese Rezepte sind durchsetzt mit Wissenswertem, Kuriosem und bodenständiger Poesie. Denn es geht nicht nur um den Apfel als Ausgangsmaterial allein, auch die Arten der Zubereitung und Handhabung haben ihre Geschichte. Viele Rezepte sind mit Menschen, Gegenden oder Jahreszeiten verbunden. Andere sind in die Literatur eingegangen oder erinnern an bedeutungsvolle Anlässe und berühmte Persönlichkeiten.
